西班牙霜降松阪豬800g
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松阪豬是整頭豬最珍貴的地方, 一隻豬的頸部只能取出兩塊,加起來約500~600公克。有油脂卻不過軟,吃起來有脆感,肉色像較白的大理石紋路。
松阪豬有油脂又脆,幾乎怎麼料理都不會失敗,煎煮烤燙都可以
松阪豬名稱源自松阪牛,松阪牛是日本知名品牌之一,取名松阪豬是為了顯示「我們和松阪牛一樣好吃」的自信!
產地:西班牙